- 100 gramas Lentilhas bem cozidas em água e sal
- 2 colheres (sopa) Azeite
- ½ Cebola picada
- 2 Cenouras raladas (ou abobrinhas)
- 100 grs Aveia em flocos finos
- 100 grs Castanha de caju (ou nozes ou castanha do Pará) picadas grosseiramente
- 100 grs Semente de girassol
- 2 colheres (sopa) Gergelim
- 2 colheres (sopa) Shoyo
- 2 colheres (sopa) Molho de tomate
- sal a gosto
- cheiro verde picado, Páprika picante, açafrão da terra ou curry
- gengibre fresco ralado, cominho, 1 pitada de canela
- Pimenta
COMO FAZER:
Misturar todos os ingredientes muito bem. Untar uma forma de bolo inglês, salpicar gergelim, e colocar a mistura. Assar em forno a 180 graus por 30 minutos coberto com papel alumínio. Retire o papel e deixe mais 10 minutos.
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