- 250g Trigo para quibe
- 250g Proteína de soja triturada
- 3 Inhames cozidos e amassados
- 3 Colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 1 Maço de hortelã
- Sal marinho á gosto
- 5 Tomates picados
- Orégano à gosto
COMO FAZER:
Misture todos os ingredientes da massa (trigo, proteína de soja triturada, inhame, farinha de trigo, hortelã e sal marinho). Faça pequenas porções em forma de bolas. Abra cada bola na palma da mão e recheie com o tomate picado misturado com o sal marinho e o orégano. Feche em formato de quibe. Assar em forno pré-aquecido.
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